Guiso de camarones y pescado con La Buena® Cremosa

Un guiso con todos los sabores del caribe colombiano y La Buena® Cremosa,

Ingredientes:

• La Buena® Cremosa
• ½ libra de pescado blanco
• ½ libra de camarones
• 1 cebolla picada
• 2 ajos picados
• 3 tomates licuados y colados
• ½ taza de caldo de pescado
• ½ taza de crema de coco
• 2 cucharadas de coco rallado
• Cilantro picado para acompañar
• Patacones para acompañar

Preparación:

1. En una sartén con La Buena® Cremosa saltea el pescado y los camarones hasta que estén cocidos. Reserva.
2. Añade un poco más de La Buena® Cremosa, la cebolla y el ajo. Cuando se pongan fragantes, añade el tomate licuado. Integra todo bien y deja reducir un poco.
3. Añade de nuevo el pescado, la crema de coco, el caldo y el coco rallado. Cocina todo junto por 5 a 8 minutos más para que se integre.
4. Sirve bien caliente acompañado de unos ricos patacones.

Este contenido es de tu interés